실버카페 다음은 ‘샐러드 전문점’, 영등포 사례로 본 2026 시장형 일자리 프랜차이즈 확장 모델
[2026 시니어 일자리 요약 가이드] 핵심 트렌드: 단순 음료 제조를 넘어 ‘건강식(샐러드)’과 ‘메디컬 피트니스’ 연계 모델 급부상 성공 지표: 2026년 3월 기준, 단골 비중 70% 상회하는 매장은 ‘시그니처 조연 메뉴’ 보유가 공통점 타겟 지역: 영등포구 등 역세권 중심의 시장형 프랜차이즈 확장 모델 주목 실버카페 포화 상태, 왜 지금 ‘샐러드 전문점’인가? 전국의 노인 일자리 사업으로 카페는 … 더 읽기